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서면법규부가-1341, 2025.06.26
【제목】 13분간 물에 끓인 문어를 포장하여 판매하는 경우 면세하는 미가공식료품인지
【세목】 부가가치세법 【구분】 질의회신
주제어 용역의 자가공급 관심주제어 등록

【사실관계】
  ○질의법인은 수산물을 제조,가공하거나 도소매업 등을 영위하고 있는데,
  - 문어의 점액 및 이물질을 제거하고 가공시설 내 대형 솥에 넣어 13분간 물에 끓인 문어를 다리 등을 절단한 뒤 200g씩 진공포장하여 냉장상태로 판매하려함
【질의】
  ○ 13분간 물에 끓인 문어를 포장하여 판매하는 경우 면세하는 미가공식료품인지
【회신】
  귀 질의의 사실관계와 같이, 사업자가 손질한 문어를 끓는 물에 찌거나 삶아 본래의 성질이 변하는 경우에는 「부가가치세법」 제26조제1항제1호 및 같은 법 시행령 제34조제1항에 따른 미가공식료품에 해당하지 아니하여 부가가치세 과세대상에 해당함
【관련법령】
  
  ○ 부가가치세법 제26조【재화 또는 용역의 공급에 대한 면세】
  
  ① 다음 각 호의 재화 또는 용역의 공급에 대하여는 부가가치세를 면제한다.
  
  1. 가공되지 아니한 식료품[식용(食用)으로 제공되는 농산물, 축산물, 수산물과 임산물을 포함한다] 및 우리나라에서 생산되어 식용으로 제공되지 아니하는 농산물, 축산물, 수산물과 임산물로서 대통령령으로 정하는 것
  
  ○ 부가가치세법 시행령 제34조【면세하는 미가공식료품 등의 범위】
  
  ① 법 제26조제1항제1호에 따른 가공되지 아니한 식료품(이하 이 조에서  "미가공식료품”이라 한다)은 다음 각 호의 것으로서 가공되지 아니하거나 탈곡ㆍ정미ㆍ정맥ㆍ제분ㆍ정육ㆍ건조ㆍ냉동ㆍ염장ㆍ포장이나 그 밖에 원생산물 본래의 성질이 변하지 아니하는 정도의 1차 가공을 거쳐 식용으로 제공하는 것으로 한다. 이 경우 다음 각 호에 따른 미가공식료품의 범위에 관하여 필요한 사항은 기획재정부령으로 정한다.
  
  ○ 부가가치세법 시행규칙 제24조【면세하는 미가공식료품의 범위】
  
  ① 영 제34조제1항 및 제2항(영 제49조제1항 본문에서 준용하는 경우를 포함한다)에 따른 미가공식료품의 범위는 별표 1의 면세하는 미가공식료품 분류표에 따른다.
  
  ② 제1항에 따른 미가공식료품 분류표를 적용할 때에는 「관세법」 별표의 관세율표를 기준으로 한다.
  
  ○ 부가가치세법 시행규칙 【별표1】 면세하는 미가공식료품 분류표 (제24조제1항 관련)
  
  
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